Ik mail de Eetclub morgen over de komende zitting en ook over een petit commité zitting over/met Balkebrei, die ik uit Brabant kreeg.
Dus niet die ''Bloedpoetes'' van de vorige Eetclub (half balkebrei half bloedworst).
Gewoon balkebrei, met spekjes en zo.
Recept hieronder is met Rommelkruid, dus "Rode balkebrei". Nieuw venster.
Hier.
Vreemd trouwens. Google op balkebrei of balkenbrei en onder images vind je niks.
Ja, dit, onder de titel "Ook Thérèse bracht eigen werk in".
Balkebrei...
Geen slecht ding overigens. Doet denken aan Freud, die naakten-schilder bedoel ik. Zie NRC M 100ste exemplaar afgelopen vrijdag.