Koken en zo. Echt koken.

"Er is maar één Nederlandse culi die ik nog nooit op een fout heb kunnen betrappen"
Sylvia Witteman

Home

© Maarten van Thiel, Bordeaux, France, 2021

Nieuw blog zie hier

No guru no method no teacher

donderdag 25 oktober 2018

Zuurkool

›

Dit zijn foto's van een Luiks gerecht Met Italiaanse invloed (mijnwerkers...) Spaghetti, champignons, hamblokjes, peket Peket...

woensdag 24 oktober 2018

Geld

›

Eerst maar even wat ik ooit dacht, toen ik met een biljet van vijftig gulden in mijn hand stond te wachten op de bediening in De Bonte ...

dinsdag 23 oktober 2018

Patatten! Alweer!

›

Bombolone Met spinazie erin en parmezaan Dit zijn dus niet die donut achtige dingen met nutella erin Maak stevige aardappelpuree...

maandag 22 oktober 2018

Vin jaune

›

Dit liet ik gisteren al zien Sperziebonen en abalone pasta Vandaag de andere foto's van het gerecht Gisteren dronk ik bij e...

zondag 21 oktober 2018

Pasta!

›

Verse tagliatelle Met bolognese Dat recept van de Ragù bolognese, het officiële recept van de Academia Italiana della Cucina (zie...

zaterdag 20 oktober 2018

Trip

›

Brood met pancetta maken Deeg: Flammkuchendeeg, AH Heerlijk met bolognese ernaast Broodjes met merguez erin is ook zoiets (Me...

vrijdag 19 oktober 2018

Fazant

›

Zo krijg je ze aan de lopende band toegereikt Als je tenminste in Frankrijk boven een bakkerij woont Fazant met vijgensaus Bak ...

donderdag 18 oktober 2018

Nederland's grootste culinaire nul

›

De foto's zijn een vervolg van de 15e Chausson coppa, witlof, kaas Pardon! Culinaire lul bedoelde ik Oftewel Een Culina...

‹

›

Homepage

Internetversie tonen

Mogelijk gemaakt door Blogger.