BLOOD ON THE TRACKS in the morning

Er is een ‘morning after pill’, maar ge kunt ook naar de Mariakapel gaan en om vergiffenis vragen. Dat laatste past een braaf Vlaams meisje beter, en Maria, zelf altijd maagd gebleven, zal u zeker verhoren…

Wat kunt ge dan meer  doen om het kwaad te bezweren ?
Bloewoste bakken.

‘Bloewoste meej appels’.

Dat is straf op de vroege morgen, maar ge voelt u er kloek bij.

Benodigd:

1. Een tas straffe, zwarte koffie zonder melk en suiker

2. Schijfjes bloewoste, niet met allerlei troep er in maar gekookt met beschuit, ajuin, peper en zout en wat zacht vet, dat weg kookt. Geen harde stukken vet spek zoals men in Brabant doet. Bak de schijfjes in reuzel, dat in West-Vlaanderen ‘smout’ heet (fonetisch: ‘smoet’)

3. Schil de goudreinetten, en bak de schijfjes in goede boter of reuzel, en doe er suiker op.

BLOOD ON THE TRACKS IN THE MORNING

Als ge na dat varkensbloedmaal driemaal rond de kerk loopt, zijt ge weer rein, en is uw schuld vergeven en hoeft ge u geen zorgen meer te maken. Het werkt slecht éne keer. De Heilige Maagd blijft pertang niet bezig !

klik op de afbeelding voor muziek

Bob Dylan 'Tangled up in blue' van zijn LP 'Blood on the tracks'

Passend bij deze 'droeve' post een schildering en een tekening van de Zeeuws-Vlaamse dichter Edmond van den Bussche. Het thema sluit aan bij zijn bundel 'Cuisine Flamande'.

Aprés la chasse d'Artemis

 1e paneel 'Le mariage'