zaterdag 8 november 2008

20-10


Ochtend broodroute gereden, o.a. 1.500 los gebakken kwart-stokbroodjes, 15 zakken, naar een lyceum.
Middag lapereau, wild konijn, in civet.













Avond krab (prima kwaliteit, prijs de helft van bij ons), tomatensaus want vergeten naar de markt te gaan, supertje hier heeft niet veel groenten, Du Puy linzen, Guérande zout,



derde van links, en een Blanc de Blanc uit La Mancha, prima. Van het supertje. O, en alle winkels en de kroeg zeven dagen per week open, alleen alles op zondagmiddag dicht.

Meegebrachte kazen vielen in de smaak. Gerookte, Friese nagel, Komijn, Old Amsterdam en Herve.