zondag 8 juni 2008

Geen tijd vanavond


Formule I!

Nou ja, klein receptje dan.
Gegratineerde augurk

Augurk met kaassaus
We hebben het hier over verse, niet-ingelegde augurk. Soms te koop bij de betere Turk.



Het kan ook met komkommer. Of met venkel.
Blokjes van snijden (venkel even blancheren) en in een beboterd ovenschaaltje doen.
Dikke kaassaus erover. Béchamel, maar dan met 1/3 bouillon, 1/3 warme melk en 1/3 droge witte wijn
Kaas erover en gratineren.
Serveren met citroen en mosterd.

Uhh, "gratineren" betekent niet "met kaas", zoals veel mensen denken. Gratineren is een korstje erop, gratineren met kaas is een kaaskorstje erop.

Fantastische F I trouwens.
Stupiditeit van Hamilton richting Raikonen, maar idem Raikonen vorige keer in Monte Carlo vs. Sutil.